“戶戶具雞豕，十里聞羊香”……在川渝地區，羊肉湯是冬季家家必吃的節氣飲食。在四川濕冷的“魔法攻擊”下，一碗熱氣騰騰的羊湯，變成了四川人獲取溫度的“捷徑”。
簡陽羊肉湯歷史悠久，最早可以追溯到漢朝。據《簡州志》記載：早在漢代，簡陽就已是“戶戶具雞豕，十里聞羊香”。2023年，簡陽羊肉湯傳統制作技藝入選第六批四川省級非遺代表性項目名錄。如今，湯鮮、味美、香氣宜人的簡陽羊肉湯不僅承載了當地人的“鄉情”，更是當地響當當的名片。(楊予頔 呂楊 四川簡陽報道）
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