昨日,廣東省食品藥品監督管理局、省衛生廳約請有關專家,就科學認識含三聚氰胺問題乳制品對人體健康的影響,以及社會公眾關心的相關問題,回答了記者的提問。

　　多喝檸檬汁可加快排石

　　問:三聚氰胺除了造成結石外,對人體還可能有哪些毒害?

　　楊杏芬(中山大學毒理學教授、省疾病預防控制中心副主任):三聚氰胺是化工原料,主要用在塑料和肥料,建材、滅火劑等行業。該物質進入人體后90%會以原形由尿排出,少量會變成同性物。相對而言,該物質在體內代謝不活躍,目前還沒有證據顯示會和其他物質反應會產生聯合作用,跟免疫系統有關影響也沒有證據。這種物質由于過去既不是藥物,也不是添加劑,很少出現在食品中,截至目前主要研究還沒有發現除了結石以外的疾病。

　　問:據了解,現在一些小孩檢測出的腎結石呈泥沙狀,目前還沒辦法進行手術治療,針對這種情況作為家長如何處理比較好?

　　曾國華(廣醫一院海印分院副院長、泌尿學科主任):泥沙狀的結石通過大量飲水一般一兩個星期可以排除。對于成人而言,一天2500毫升飲水量即為大量飲水,三公斤體重的嬰幼兒一天500毫升就可以了。特別提醒家長要注意,也不可給孩子猛灌水,如果可以最好給水中加一些檸檬汁,這樣有利于結石的排除。

　　三聚氰胺排出后就不會造成結石

　　問:一些孩子篩查后被發現有結石,現在很多家長擔心雖然治愈后是否會有后遺癥呢?

　　曾國華:對于這種擔心完全不必。三聚氰胺造成的結石與成人的結石不一樣,它主要集中在輸尿管、腎盂,對腎細胞、腎實質沒有損害,因此在排出體外后就不會造成結石。至于致癌,目前沒有證據顯示二者有關系。

　　國家正制定三聚氰胺檢測標準

　　問:除了三鹿奶粉,現在不少品牌奶粉都檢測出含有三聚氰胺,所以一些消費者擔心,如果自己曾經食用過這些批次的乳品,應該采用什么措施來應對呢?

　　楊杏芬:國際上對于食品安全通行的是進行風險評估,按照美國FDA的最新的評估結果,三聚氰胺每日允許的攝入量是0.63毫克/公斤體重,每天攝入的在此標準之下,對于人體的危害較小,因此成人發生結石的風險小很多。如果沒有出現明顯的腎臟損害的癥狀,通過大量飲水、多吃水果,很快可以排除掉。

　　問:此次有毒奶粉事件發生后,很多人都擔心除了三聚氰胺,是否還有一些沒有發現的有害物質仍然沒有檢測出來,據您了解,國家是否有相關的政策正在醞釀?

　　楊杏芬:呼吁監管部門加大監管力度,同時透露,目前我國有關部門正緊急制定三聚氰胺檢測的相關標準。(記者/沈昀通訊員/鐘百川)