中新網南京十二月二十七日電 (記者 陳光明)不合格的食品會到哪里去？生產企業和經銷商將如何對待這個問題？國家質檢總局局長李長江今天在與江蘇省交流檢查情況時透露底牌：我到江蘇就想在這個問題求得答案。

　　李長江率國務院產品質量和食品安全專項整治行動檢查組于二十五開始在江蘇進行檢查。一路上，他不斷對被檢查的單位詢問：你們的藥品過期了怎么辦？你們的食品過期了怎么辦？你們發現蔬菜農藥殘留超標怎么辦？

　　李長江說：食品過期了再重新加工、包裝上市以降低成本過去是食品行業的行規。中國有，外國也有。這是解決食品安全問題需要重點解決的一個頑癥。到江蘇后我就希望就這個問題有個解決辦法，有個答案，我今天在南京找到了。

　　李長江說：我在白云亭蔬菜批發市場了解到，他們不但免費為菜農進行農藥檢測，而且檢測到有問題的蔬菜由市場管理人員監督，運到江寧去銷毀掩埋。不許轉到別的市場又去賣。雨潤食品公司過期的食品則由企業監督銷售商銷毀，損失由雨潤承擔。

　　今天南京市江寧屠宰場的人員在被檢查組詢問：發現收購的豬不合格怎么辦？該企業負責人回答說：銷毀。檢查組問道：銷毀的損失怎么辦？該屠宰場人員答道：政府補貼。今年這一項，政府就補貼了我們三十多萬。

　　李長江說：中國要建立不合格產品和食品召回制度。但不合格食品召回后也要監督銷毀。不能重新回流市場。南京的做法很好，要推廣。